1 Grund-Dip | soooo viele Möglichkeiten

29. Dezember 2015
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29. Dezember 2015
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Dezember 29, 2015

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Hallo Ihr Lieben,

Dips sind ein Muss auf jeder Party. Die kalten Saucen sind schnell herzustellen und machen aus Rohkost, Chips und Crackern leckere Parysnacks und sind auch zu Fleisch, besonders Raclette und Fondue gerne gesehen.
Mit diesem Rezept hier könnt Ihr aus einem „Grund-Dip“ so viele Variationen zaubern. Lasst Euren Geschmäckern und Fantasien freien Lauf und serviert Euren Gästen viele Variationen, die schnell zubereitet sind.

Ihr benötigt für den Grund-Dip und daraus 4 – 6 Variationen :

200 g Doppelrahm-Frischkäse
200 g Schmand
130 g Magerquark
100 g Mayonnaise, z.B.Miracel Whip
ca. 20 g Sahne oder Milch
Salz & Pfeffer

So geht´s:

Frischkäse, Schmand, Quark, Mayonnaise und Sahne in den Mixtopf geben, 30 Sekunden | Stufe 4 cremig rühren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nun nach Belieben verschiedene Geschmacksrichtungen zaubern. Bespiele weiter unten.

Aus unserem Grundrezept könnt Ihr nun verschiedene Dips zaubern.

Jeweils 3 EL der Grundmasse abnehmen und verschiedene Dips daraus zubereiten

Bananen – Curry Dip :
Grundrezept mit einer zerdrückten Banane und 1 TL Curry mischen

Knoblauch-Dip:
Grundrezept mit 2 gepressten Knoblauchzehen

Salsa Dip:
Grundrezept mit 2 EL Salsa Sauce vermischen

Kräuter Dip:
Grundrezept mit 1 EL Kräuter mischen

Nordic Dip:
Grundrezept mit 100 g fein gehacktem Räucherlachs, fein gehacktem Dill, 1 EL Meerrettich und und 1 EL Zitronensaft mischen

Italian Dip:
2 EL Tomatenpüree, 1 zerdrückte Knoblauchzehe, 1 Bund Basilikum, fein gehackt vermischen

Mediterraner Dip:
150 g griech. Joghurt, 1/2 Salatgurke, 2 Knoblauchzehen, 5 Blatt frische Pfefferminze und Petersilie
Die Salatgurke schälen, fein reiben und gut das Wasser ausdrücken. Die Knoblauchzehen pressen und zusammen mit den Kräutern untermischen.

Ihr könnt nach Geschmack mischen, was Ihr möchtet. Seid kreativ !

Wie wäre es noch mit Oliven, klein gewürfelter Paprika, Eier, Nüssen, Ajvar und und und…..

X X , Ｍａｎｕ＆Ｊｏëｌｌｅ

Quelle: wunderkessel

20 Kommentare

Nicole von Klitzekleinfein sagt:
29. Dezember 2015 um 20:32Uhr
Mhhh, das sieht ja lecker aus. Das muss ich mir direkt merken 🙂 Grüße, Nicole
Antworten
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Anne Anfrieda sagt:
29. Dezember 2015 um 22:51Uhr
Danke für das tolle Grundrezept!
Deine Bilder sind sehr schön fotografiert! Kompliment!
Ich wünsche Dir einen guten Start in das neue Jahr!
LG
Anfrieda
Antworten
1. Joelle Manuela Herzfeld sagt:
  30. Dezember 2015 um 10:11Uhr
  Hallo Anfrieda,
  vielen Dank für Dein nettes Feedback 🙂
  Ich wünsche Dir auch alles Liebe für das kommende Jahr.
  LG Manu
  Antworten
Marcella Humann sagt:
31. Dezember 2015 um 14:17Uhr
Hab gerade die Variante mit Knoblauch, Paprika, Kräuter und Oliven ausprobiert. Sind echt lecker geworden. Tolle Idee. Danke
Antworten
Unknown sagt:
22. April 2016 um 12:14Uhr
Könnte man statt dem mirapel wip auch selbstgemachten Mayo?
Antworten
1. Joelle Manuela Herzfeld sagt:
  23. April 2016 um 12:56Uhr
  ..habe ich noch nicht ausprobiert
  Antworten
Heidi Kemp sagt:
27. Dezember 2017 um 13:07Uhr
Vielen Dank für die leckeren Rezepte??,wie kann ich denn ohne Bilder drucken?
Ich wünsche einen guten Rutsch,und ein gesundes,erfolgreiche 2018???
Antworten
1. Manu & Joëlle sagt:
  29. Dezember 2017 um 18:10Uhr
  Kannst du. Bei der PDF Erstellung kannst du es bearbeiten. Lieben Gruss
  Antworten
Denise sagt:
28. Dezember 2017 um 19:33Uhr
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Hallo. Ist mit Tomatenpüree passierte Tomaten oder Tomatenmark gemeint?
Antworten
1. Manu & Joëlle sagt:
  29. Dezember 2017 um 18:04Uhr
  Passierte Tomaten. Lieben Gruss
  Antworten
Gisela Leg sagt:
15. April 2018 um 13:13Uhr
Super lecker. Und total schnell ganz viele verschiedene Dips gemacht. ??!
Antworten
Deborah Grawe sagt:
22. Dezember 2018 um 7:55Uhr
Sehr lecker ist auch ein Dattel-Curry Dip mit etwas Knoblauch 🙂
Antworten
Claudia sagt:
24. Dezember 2018 um 20:14Uhr
Hallo
heute gab es drei deiner Dips. Den Paprika-Dip, den Mediterranen Dip und den Bananen-Curry Dip. Der Paprika-Dip ist richtig geil und den Mediterranen Dip schmeckt auch richtig gut. Beim Bananen-Curry-Dip gab es bei uns am Tisch geteilte Meinungen. Dieser ist sehr gewöhnungsbedürftig aber doch interessant 😉
Danke für das Rezept bzw. Rezepte.
LG
Claudi
Antworten
Claudia sagt:
24. Dezember 2018 um 20:16Uhr
Uuups sorry, der Paprika-Dip war eine Erweiterung von mir 😉
Antworten
1. Andreas sagt:
  24. August 2019 um 9:45Uhr
  Hallo Claudia,
  lässt Du uns an Deiner Variante „Paprika-Dip“ teilhaben? 🙂
  Gruss, Andreas
  Antworten
Celal Bektas sagt:
1. November 2019 um 7:52Uhr
Super Idee..toll..
Antworten
Sunny sagt:
7. November 2019 um 14:02Uhr
Die Dips sind total genial und super lecken!
Im Kräuter Dip ist bei mir Dill, Schnittlauch und Kresse drin.
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Anja sagt:
1. Januar 2020 um 14:32Uhr
Hallo!
Gestern habe ich zum Raclette dieses Rezept gemacht. Einmal mit Kräutern, Knoblauch etc aufgepimt und einmal mit Curry, Kurkuma etc. Kam total gut an und wird definitiv öfters gemacht. Passt auch sehr gut zum Grillen. Danke fürs Rezept
Anja
Antworten
Birgit Newe sagt:
18. August 2021 um 13:26Uhr
Vielen Dank für das schöne Rezept ☺️
Kann ich die Dips auch einen Tag vorher zubereiten ?
Antworten
1. Manu & Joëlle sagt:
  22. August 2021 um 9:41Uhr
  Ja, kannst Du. LG
  Antworten